ইলিশের স্যুপ ও নুডলস উদ্ভাবন

ইলিশ একটি সুস্বাদু ও জনপ্রিয় মাছ। ইলিশের পুষ্টিগূণ পৃথিবীর যেকোন উৎকৃষ্ট মাছের সমতূল্য অথবা তার চেয়ে বেশি। একই সাথে এটি অধিক আমিষ ও চর্বির মাছ। ইলিশের অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড বাতাসের সংস্পর্শে সহজেই জারিত হয়ে দূগর্ন্ধযুক্ত প